حساء الجزر والبرتقال

المقادير:

600غ جزر
بصل عدد 1
بطاطس متوسطه الحجم عدد 1
برتقال ناضج عدد 2
مكعب واحد من مر الدجاج
10 سنتيليترمن الكريما السائله
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
نصف باقه بقدونس مغسله ومنظفه
رشه سكر  ملح وبهار

طريقة الاعداد:

يقشر الجزر ويبرش يقشر البصل ويفرم كما تقشر البطاطس وتقطع الى مكعبات صغيره 

 تبرش برتقاله واحده 

 يحمي الزيت في المقلاه ويقلى فيه البصل لمدة 3 الى 4 دقائق

 يضاف الجزر ويقلب مع البصل ثم يسكب فوقها ليتر من الماء 

 عندما تغلى المحتويات تضاف البطاطا مكعب الدجاج برش الحامض وباقه البقدونس الكامله 

 تترك المحتويات على نار هادئه لمدة نصف ساعة يسحب البقدونس وتمرر المحتويات في الخلاط

الكهربائي للحصول على سائل مخملي يضاف اليه عصير البرتقالين والكريما والملح والسكر والبهار 

 ويعاد الى النار حيث يترك لمدة 10 دقائق ويقدم ساخنا ومزينا  بالبقدونس